Ensalada de Aguacate Keto con Queso Feta
Introducción
La ensalada de aguacate keto es una opción fresca y deliciosa, perfecta para un almuerzo bajo en carbohidratos. Esta ensalada combina la cremosidad del aguacate con el sabor salado del queso feta, creando una combinación irresistible y nutritiva. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta sabrosa receta.
Ingredientes para la Ensalada de Aguacate Keto
- 2 aguacates maduros
- 150 gramos de queso feta
- 1 taza de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón (su jugo)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la Ensalada de Aguacate Keto
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y listos para usar. Lava los tomates cherry y córtalos en mitades. Pela y corta los aguacates en cubos medianos. Desmenuza el queso feta con las manos o con un tenedor.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
En un tazón grande, combina los cubos de aguacate, los tomates cherry cortados y el queso feta desmenuzado.
Paso 3: Preparar el Aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados para crear un aderezo homogéneo.
Paso 4: Aderezar la Ensalada
Vierte el aderezo sobre la mezcla de aguacate, tomate y queso feta. Remueve suavemente con una cuchara grande para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo sin deshacer el aguacate.
Paso 5: Servir
Sirve inmediatamente en platos individuales o en un bol grande para compartir. Esta ensalada de aguacate keto es una opción perfecta para un almuerzo ligero, acompañado de tu bebida favorita.
Beneficios de la Ensalada de Aguacate Keto en una Dieta Keto
Incluir esta ensalada de aguacate keto en tu dieta te brinda numerosos beneficios:
- Bajo en carbohidratos: Los aguacates y los tomates cherry tienen un bajo contenido en carbohidratos, haciendo de esta ensalada una opción perfecta para mantener cetosis.
- Rica en grasas saludables: El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas que son esenciales para una dieta keto.
- Alto contenido en nutrientes: El queso feta y el aguacate proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales como el calcio, potasio y vitaminas del complejo B.
- Sencilla y rápida de preparar: Esta receta no requiere de cocción, por lo que es ideal para aquellos días en los que necesitas algo rápido y nutritivo.
- Deliciosa y fresca: La combinación de sabores hace que esta ensalada sea no solo nutritiva, sino también muy apetecible.
