Delicioso Pollo con Limón y Tomillo Keto
Disfruta de una cena irresistible con este Pollo con limón y tomillo keto, una receta que combina el jugoso sabor del pollo con el toque fresco del limón y la fragancia del tomillo. Perfecto para una dieta baja en carbohidratos, este plato promete ser no solo una opción saludable, sino también una experiencia culinaria deliciosa para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones (uno para el jugo y otro para rodajas)
- 2 cucharadas de tomillo fresco (también puedes usar seco si es más conveniente)
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Comienza por lavar bien las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Sazona cada pechuga con sal y pimienta al gusto. Este paso es crucial para asegurar que el pollo absorba todos los sabores sin perder su jugosidad.
Paso 2: Marinar el Pollo
En un tazón grande, combina el ajo picado, el jugo de uno de los limones, el tomillo fresco y el aceite de oliva. Mezcla bien todos estos ingredientes hasta formar una marinada aromática. Introduce las pechugas de pollo en esta mezcla y asegúrate de que estén completamente cubiertas. Refrigera durante al menos 30 minutos para que todos los sabores se integren.
Paso 3: Cocinar el Pollo
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva. Retira el exceso de marinada del pollo y coloca las pechugas en la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente 6-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas completamente por dentro. Para asegurarte de que el pollo esté bien cocido, puedes usar un termómetro de cocina; debe alcanzar los 75°C (165°F) en su interior.
Paso 4: Preparar la Salsa
Mientras se cocina el pollo, corta el otro limón en rodajas finas. Una vez que el pollo esté listo, sácalo de la sartén y resérvalo. En la misma sartén, añade las rodajas de limón y deja que se cocinen durante 2 minutos, luego incorpora el resto de la marinada. Cocina todo junto durante unos minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Paso 5: Servir
Coloca las pechugas de pollo en un plato de servir y vierte la salsa de limón y tomillo sobre ellas. Decora con unas ramitas de tomillo fresco si lo deseas y acompaña con tus vegetales preferidos para mantener la línea keto.
Beneficios de la Receta de Pollo con Limón y Tomillo Keto
Este Pollo con limón y tomillo keto no solo es un plato delicioso, sino que también encaja perfectamente en una dieta cetogénica. Al ser bajo en carbohidratos, ayuda a mantener tu cuerpo en cetosis, promoviendo la quema de grasa como fuente de energía. El pollo es una fuente rica en proteínas que contribuirá a mantener la masa muscular, mientras que el limón y el tomillo ofrecen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que benefician tu salud general. ¡Disfruta de este plato sabroso y nutritivo sabiendo que alimenta tu cuerpo adecuadamente!
¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando este delicioso Pollo con limón y tomillo keto! Es una opción ideal para quienes buscan combinar salud y sabor en su dieta diaria.
